别墅装修的风格选择应该根据自己的喜好和生活方式来决定，而不是追求流行。然而，以下几种风格相对来说比较经典，不容易过时：

1. 欧式古典风格：这种风格注重细节和对称感，使用大理石、雕刻、壁画等元素，营造出高雅、奢华的氛围。

2. 现代简约风格：简洁、干净、明亮是这种风格的特点，注重线条和色彩的搭配，让空间感觉宽敞、舒适。

3. 地中海风格：以蓝色和白色为主色调，加上石材、木材等自然元素，营造出轻松、自然的感觉，适合放松和休闲。

4. 工业风格：使用裸露的砖墙、金属、混凝土等材料，强调实用和功能性，营造出现代感和个性。

总之，选择不容易过时的风格，需要考虑自己的生活方式和喜好，同时也要注意避免盲目跟风，追求短暂的流行。