选择旧房翻新做民宿的风格应该根据目标客群和地理位置来确定。以下是一些常见的民宿风格供参考：

1. 自然风格：利用自然材料和色彩，打造温馨舒适的环境，可选择木质家具、绿植、大自然的元素等。

2. 现代简约风格：以简洁、清爽的设计为主，注重空间布局和功能性，适合追求简约时尚的年轻人。

3. 乡村田园风格：以田园、农村风情为主题，运用木质家具、花卉、粗糙材料等元素，创造出宁静、舒适的乡村氛围。

4. 工业风格：利用裸露的砖墙、金属元素、原木家具等，创造出独特的工业风格，适合年轻人和艺术爱好者。

5. 海洋风格：利用蓝色和白色的色调，海洋元素和海洋装饰品，打造出轻松、清新的海洋风情。

最重要的是，选择适合自己和目标客群的风格，并保持一致性和独特性，为客人提供独特的入住体验。